Pavlova mit Schumkuss

Zutaten
6 Eiweiß
1 Pr. Salz
300 g Zucker
1 TL Stärke 

2 El Honig 

1/2 Zitrone oder Limette 

Mit der halben Zitronen oder Limette die Schüssel aus reiben. 

Eiweiß mit dem Salz steif aufschlagen. Zucker dazugeben und etwa 5 Min weiter rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Stärke mit dem Honig unterheben. 

Die Basiermasse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und Kreise mit dem Durchmesser von ca. 4-5 cm spritzen, dann am Rand entlang nach oben spritzen, so dass eine Art Schale entsteht. 

Bei Umluft 100°C für 30-35 Min. oder bei Ober- und Unterhitze 150°C für 30-40 Min. backen und dann Ofen abschalten und komplett darin abkühlen lassen.

Zutaten:

500 g Mascarpone

250 g Joghurt

15 Dickmänner

und etwas Limetten oder Zitronensaft

Die Dickmänner von ihrem Waffel Boden befreien. Mascarpone Joghurt und Dickmänner mit einander verrühren und mit etwas Limetten oder Zitronensaft abschmecken. Das ganze nun in eine Spritzbeutel füllen und die Pavlova schalen damit befüllen. Zur Deko nun eine paar Früchte oder Mini Dickmänner darauf dekorieren. Direkt verzehren da sonst die Pavlova aufweicht.