Rhabarber Holunder Eistee

Zutaten:

1,5 L Wasser

1Kg Rhabarber

4 Beutel Schwarzer Tee

5 gehäufte El Brauner Zucker

6 El Holunderblüten Sirup

Rhabarber schälen und klein schneiden mit dem Wasser in eine Topf geben und so lange Kochen bis der Rhabarber weich ist. Dann den Herd ausschalten und die vier Beutel schwarzer Tee Reinhängen und ca. 3-5 Minuten ziehen lassen. Mit einem Pürierstab das ganzen Pürieren und dann durch ein Sieb pressen. Den Tee nun mit dem Brauen Zucker und dem Holunder Sirup Süßen. Das ganze kalt erden lassen und am besten mit einer Limetten oder Scheibe und Eiswürfel servieren.