Puzzle Kekse

Zutaten : 

Ein einfacher Mürbeteig 

300g weiche Butter 

200 g Zucker 

1 Päckchen Vanillezucker 

2 Eier (M) 

500 g Mehl 

1 Prise Salz 

1 Tl Gewürz nach Wunsch muss aber nicht Zimt Lebkuchengewürz Vanilleschote

Butter, Zucker und Vanillezucker zu einer glatten Masse aufschlagen. Ei unterschlagen. Mehl, 1 Prise Salz und nach Belieben 1 TL Gewürz nach Wunsch mischen, dazugeben und kurz grob vermengen. Den Teig mit bemehlten Händen durchkneten und zur Kugel formen. Den Teig nun in eine Frischhaltefolie einwickeln und etwa 30-40 Minuten im Kühlschrank ruhenlassen. Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 4-5 mm dünn ausrollen, dabei darauf achten, dass auch die Teigrolle immer leicht bemehlt ist. . Und mit einem Puzzle Ausstecher ausstechen. Die Puzzle Kekse dann bei 160C° Ober unter Hitze ca. 12 Minuten backen.

Wer keine Puzzel Ausstecher hat kann die Puzzle Teile auch einfach so mit einem Messersechen ausschneiden. Nach dem backen die Puzzle Teile auskühlen lassen und dann nach belieben verzieren.

Ihr könnt euer Puzzle zusammen Puzzeln und auch eine kleine Nachricht mit Royal Icing oder Schokolade darauf streichen. Oder sie einfach nur bunt verzieren .